CUCINA CREATIVA

Cucina creativa

Tecniche, ricette e scoperta degli ingredienti ma soprattutto conoscenza del cibo come materiale per dare sfogo alla propria creatività.
Un laboratorio divertente ed istruttivo per conoscere la relazione tra cibo, emozioni, culture, sensazioni e valori.

corsi_cucina
Imparare a conoscerci e a conoscere perché siamo ciò che mangiamo

– Scoperta degli strumenti, tecniche di lavorazione e ingredienti della cucina

– Stimolo degli organi percettivi e conseguente apprendimento del valore emozionale di ciò che mangiamo, come e con chi lo assumiamo

Sperimentazione materica e continua scoperta delle sensazioni derivanti dal cibo stimolando tutti gli organi percettivi

Studio delle culture attraverso la storia gastronomica dei vari paesi

– Scoperta di ingredienti simbolo della cucina nel mondo

– Attività in cui sporcarsi è d’obbligo ma consente estrema libertà creativa con gli ingredienti come materiali di un qualsiasi progetto

Il cibo come carburante per la mente e non solo per il corpo

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